UNE SOURCE D'ELEMENTS PRECIEUX POUR NOTRE SANTE
Manger régulièrement du poisson, c’est également s’assurer un apport d’éléments indispensables au bon fonctionnement de notre corps notamment :
• les protéines, essentielles pour notre organisme,
• les oligo-éléments tels que le zinc, le cuivre, l’iode, le sélénium et le fluor utiles au cerveau et au système nerveux,
• les vitamines A, D et du groupe B indispensables à la croissance,
• les minéraux comme le phosphore.
Un poisson tel que le Saumon écossais Label Rouge sera donc une source de bienfaits pour notre santé mais aussi une source de plaisir gustatif qui contribue à son renom depuis de nombreuses années.
SUMO sushi.
Restaurant JAPONAISE
TRADITIONNEL & DE LUXE
SUMO TATAKI
SUMO TATAKI
Le Tataki (たたき)
Tataki aussi appelé tosa-mi, désigne une technique de préparation du poisson dans la cuisine japonaise. Le poisson est très brièvement saisie au-dessus d'une flamme chaude, puis coupé en tranches fines.
La technique est originaire de la province de Tosa, qui fait partie de la préfecture de Kōchi. La technique a été développée par Sakamoto Ryōma, un samouraï du XIXe siècle, qui s'est inspiré de la méthode de cuisson de la viande de résidents étrangers à Nagasaki.
SUMO sushi
Restaurant JAPONAISE
TRADITIONNEL & DE LUXE
Futomaki - les ARTs du SUMO sushi
Le Maître du SUMO sushi, fabrique les ARTs sur FUTOMAKI traditionnel.
Resto Japonais Traditionnel & DeLuxe
SUMO sushi
De LUXE LANGOUSTE
SUMO sushi vous propose un sushi de Luxe Langouste ou sushi de Luxe Foie Gras ou sushi de Luxe Ste Jacque, sushi de Luxe Daurade aussi.
Resto Japonais Traditionnel & DeLuxe
SUMO sushi
Cali Masago
Decouvez - vous la cuisine Japonaise Traditionnelle au SUMO sushi.
Resto Japonais Traditionnel & DeLuxe
SUMO sushi
Cali Roll
Restaurant Japonais Traditionnel et De Luxe, SUMO sushi, vous propose les Maki, California qui sont vraiment traditionnel et excellent.
Resto Japonais Traditionnel & DeLuxe
SUMO sushi